Bourdalouse

Farina 00, burro fresco, zucchero, albume d’uovo fresco, Nocciole IGP Piemonte, vaniglia naturale, sale, agenti lievitanti (bicarbonato di sodio, bicarbonato d’ammonio, cremor tartaro).
Farcitura: pere sciroppate (pere, acqua, zucchero, cloruro di calcio), mandorle 100% Italia, zucchero, glucosio,  latte fresco, tuorlo d’uovo fresco, uova fresche, panna fresca, burro fresco,  amido di mais, distillato (Rhum), vaniglia naturale, addensante: pectina, correttore di acidità: acido citrico.

Pasta frolla delicata con crema frangipane e cubetti di pere sciroppate ricoperte con un velo di gelatina.

2017-06-15T00:36:58+00:00

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